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今天自己在家動手用電飯鍋煲豬腳,色香味俱全!

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今天自己在家動手用電飯鍋煲豬腳,色香味俱全!

現在豬肉價格便宜,赤子飛龍又想吃豬腳,在外面買了一個大豬腳,自己動手做豬腳!

 

步驟:

首先清洗乾淨買回來的豬腳後,切好分割一塊塊,倒入鍋頭燒開熱水煮過一遍水,目標是清理掉內部血水污漬,豬腳外觀看起來乾淨美觀許多。

其次用煤氣鍋頭放油爆炒,加入生薑,鹽,白酒,和老抽,這樣豬腳顏色變黃好看許多了,加入水蓋好鍋頭悶十分鐘!

接下來把悶好的豬腳帶熱水,倒入電飯鍋,加入少量辣椒,白醋、黃糖等調料,記得多加些水,使用電飯鍋的慢燉功能燉豬腳半個小時好了。

最後豬腳就色香味俱全,而且肉足夠鮮美可口下嘴。

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